白酒品牌
国窖1573
国窖1573是中国三大超高端白酒品牌之一，是浓香型白酒的杰出代表。始于公元1573年，国窖1573原貌原址生产从未间断，是中国白酒的活化石。
作为澳大利亚网球公开赛的官方赞助商，国窖1573与澳洲结缘，同时把中国白酒文化介绍到澳大利亚，不但促进了两国文化的交流，更为澳洲的烈酒爱好者提供了一抹惊艳的中国色彩。
正如其名称所提示，国窖1573的酿造始于1573年，原貌原址，440多年的酿造池从未间断过，因此被中国政府列为国家级非物质文化遗产以及重点文物保护单位。在名胜古迹众多的中国，获得此等殊荣是极其难得的。
进入现代，国窖1573继续将其所继承的440多年的深厚酿酒文化发扬光大。在中国历史上最高级别的五次评酒会中国窖1573连续获得国家名酒称号，缔造了浓香型白酒的神话。
作为澳大利亚网球公开赛的官方赞助商，国窖1573与澳洲结缘，同时把中国白酒文化介绍到澳大利亚，不但促进了两国文化的交流，更为澳洲的烈酒爱好者提供了一抹惊艳的中国色彩。
正如其名称所提示，国窖1573的酿造始于1573年，原貌原址，440多年的酿造池从未间断过，因此被中国政府列为国家级非物质文化遗产以及重点文物保护单位。在名胜古迹众多的中国，获得此等殊荣是极其难得的。
进入现代，国窖1573继续将其所继承的440多年的深厚酿酒文化发扬光大。在中国历史上最高级别的五次评酒会中国窖1573连续获得国家名酒称号，缔造了浓香型白酒的神话。
The Making of National Cellar 1573
高粱: 为了坚持浓香型白酒的“纯正血统”，国窖1573一直采用酿酒的最好原粮——川南有机糯红高粱，并坚持传统的“单粮”酿造工艺，口感更为纯净、醇厚。窖: 千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老——这是浓香型白酒“老窖出好酒”的至高法则。自公元1573年（明朝万历年间）起持续酿造至今，440余年从未间断的1573国宝窖池群，是我国现存建造早、持续使用时间长、保存完整的原生古窖池群落。
蒸馏: 国窖1573的蒸馏工艺依然保持了大量的古法和秘传。为了达到精益求精的至高品质，蒸馏出酒大致分为头、中、尾三段，一般只取中段酒的三分之一，可谓严选中的上品。
洞: 国窖1573贮存在三个天然的藏酒洞中，正像440多年前一样。洞内空气流动极为缓慢，温度常年保持在20℃左右，相对湿度常年保持在80％左右；恒温恒湿、微生物种群丰富的环境为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。
勾调:为了保证成品酒口味和品质的一致性，国窖1573首席酿酒师及酒体设计团队会根据品评及数据分析对不同批次的白酒进行调配，确保酒体品质和味道的一致性，这种操作与某些高端的法国香槟和日本威士忌的生产不谋而合。
The palate of National Cellar 1573 is probably most friendly to Aussie drinkers.
TIFFANY AN, SYDNEY BARTENDER
The palate of National Cellar 1573 is probably
most friendly to Aussie drinkers.
TIFFANY AN, SYDNEY BARTENDER
古老发酵池
国窖1573在过去440多年间持续使用的窖池，具
有无可比拟的有益微生物群落，在增强白酒风
味丰富度方面具有绝对优势。
有无可比拟的有益微生物群落，在增强白酒风
味丰富度方面具有绝对优势。
唯一的三有机白酒
国窖1573同时达到有机产地、有机原料和有机
生产三项有机标准，是最纯净、最可持续发
展、最环保的白酒产品。
生产三项有机标准，是最纯净、最可持续发
展、最环保的白酒产品。
传承
国窖1573是中国文化的瑰宝，是中国白酒传承
至今薪火相传的活化石。同时国窖1573的酿造
人已经传承30代，从未间断。
至今薪火相传的活化石。同时国窖1573的酿造
人已经传承30代，从未间断。
最古老发酵池
国窖1573在过去440多年间持续使用的窖池，具有无可比拟的有益微生物群落，在增强白酒风味丰富度方面具有绝对优势。
唯一的三有机白酒
国窖1573同时达到有机产地、有机原料和有机生产三项有机标准，是最纯净、最可持续发展、最环保的白酒产品。
传承
国窖1573是中国文化的瑰宝，是中国白酒传承至今薪火相传的活化石。同时国窖1573的酿造人已经传承30代，从未间断。
